Associati, simpatizzanti, cubani e non hanno aderito numerosi alla proposta di CubAqui per il lunedì di Pasqua.
In uno scenario tutto caraibico, menù tipico cubano, musica tradizionale e sane improvvisazioni hanno dato il carattere alla giornata all’insegna dell’allegria e semplicità.
Attrattiva della giornata è stato il “puerco azado” che in cottura dalla mattina fino alle quattro del pomeriggio è stato oggetto di curiosità scenografica fino a quando si è potuto finalmente gustarne la sostanza.
Nuovi ammiratori, quindi, delle tradizioni cubane si sono avvicinati alla cucina criolla della Isla Grande interessandosi ai prodotti tipici e alle ricette.
A completare la scenografia cubana, direttamente da Cuba ci ha fatto visita il torcedor Eduardo Marquez appartenente al Fondo Cubano de Bienes Culturales di Cuba. Artista già conosciuto dalla città di Bari per la sua partecipazione alla “Piazza Cuba” nella passata edizione della Fiera del levante, non ha smesso di incantare tutti i partecipanti con l’abilità delle sue mani mentre realizzava i famosi sigari cubani.
La giornata di festa e amicizia di CubAqui si è protratta fino alla sera inoltrata con canti e balli intorno a un falò e a un buon piatto caldo di “caldosa” cucinata dagli stessi cubani presenti.
La comunità barese cubana si stringe intorno a CubAqui allargandosi e integrandosi sempre più in nuove relazioni e amicizie.
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